28 Mai 2021

WELTRETTUNG DURCH SCHNITZELVERZICHT

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Wissenschaftler haben erforscht, wie wir uns ernähren müssten, um nicht nur gesund zu bleiben, sondern auch noch unseren Planeten zu schonen. Die österreichische Küche ist davon allerdings weit entfernt. Sieben Gramm Rind- und Schweinefleisch am Tag? Liebhabern der österreichischen Küche wird sich bei dieser Forderung wohl der Magen umdrehen. Ausgehend vom Gewicht eines Standardschnitzels hieße das nämlich nichts anderes als...
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